Кюфтенца от леща
Продукти: 1 ½ ч.ч леща 1 глава червен лук 3-4 скилидки чесън 3 с.л зехтин 5-6 с.л пармезан ½ чили чушка 3 ч.л чубрица 2 ч.л мащерка сол и черен пипер Начин на приготвяне: Сварете зелената леща, а след това запържете …
Вегетариански ястия
Печени чушки със сирене
Продукти: 800 гр.(10-12бр) червени чушки 200 гр. сирене 100 гр. извара 1 яйце 1 скилидка чесън 2-3 стръка копър черен пипер 2 с.л зехтин Начин на приготвяне: Разполовете и почистете пресните чушки от семките. В купа намачкайте сиренето и …
Пица със зеленчуков блат
Продукти: За блата: 1 карфиол ¼ червен лук 1 червена чушка 1 яйце сол черен пипер За плънката: 1 патладжан 5-6 печурки 100 гр. доматено пюре 1 скилидка чесън 100 гр. моцарела риган босилек Начин на приготвяне: Измийте карфиола …
Тост от червена леща с гуакамоле
Продукти: 300гр. червена леща 1 яйце (по избор) 2бр. авокадо 1 лук / червен лук 1 лайм 2 скилидки чесън 1 домат сол черен пипер Начин на приготвяне: Накиснете червената леща за една вечер или я сварете за 10-15мин. …
Равиоли с кестени и круши
Продукти: За тестото: 3 ½ ч.ч брашно 5 яйца 1 с.л зехтин За пълнежа: 250 г.р кестени 2 с.л масло ½ глава лук 2 скилидки чесън ½ круша ½ ч.ч пармезан сол пипер За соса: 2 с.л масло 200 г.р сметана …
