Овесени бисквити с червени боровинки и семена
Продукти:
1 ч.ч инстантни овесени ядки
½ ч.ч кокосови стърготини
¼ ч.ч брашно от лимец
½ ч.ч орехи
¼ ч.ч белени слънчогледови семки
2 с.л семена от чия
100 гр. сушени червени боровинки
2 с.л кокосово масло
1 ч.л екстракт от ванилия
2 яйца
Начин на приготвяне:
- В купа смесете сухите съставки: овесените ядки, кокосовите стърготини, брашното от лимец, накълцаните или блендирани на ситно орехи, накълцаните червени боровинки, семената от чия и слънчоглед.
- Разтопете кокосовото масло на водна баня и го прибавете към сухите съставки, заедно с яйцата и ваниловия екстракт.
- С леко намазнени ръце оформете топчета, а след това ги сплескайте. Поставете хартия за печене върху тава и наредете оформените бисквити.
- Печете на 180°С за 15-20мин. или докато не получат лек златист загар.