Здравословна торта с матча [Веган]

Продукти:

За основата:

500 гр. фурми

100 гр. сурови бадеми

1 с.л брашно от рожков

50 гр. овесени ядки

За крема:

100 мл. пълномаслено кокосово мляко

1 с.л матча 

2 ч.л ванилов екстракт

200 гр. веган крема сирене

5-6 с.л кленов сироп

2 с.л кокосово масло

Начин на приготвяне:

• За основата блендирайте бадемите, а след това прибавете и фурмите. Блендирайте до получаване на лепкава консистенция. Пресипете в купа и добавете останалите съставки. Притиснете с ръце по дъното на форма за торта и след това я поставете в хладилник докато правите останалата част от чийзкейка/тортата.

• За крема смесете всички съставки, като предварително сте разтопили кокосовото масло и ги разбийте миксер, до получаване на гладка смес. Изсипете я върху охладения блат, а след това я поставете във фризер за 30-ина мин. 

• Декорирайте по ваш вкус и поднесете 🙂